Feeds:
เรื่อง
ความเห็น

ประวัติเอกสารสำหรับ มิถุนายน, 2008

ความต่อจาก
 
สำหรับภาชนะขนาดใหญ่ที่ว่านี้ มีทั้งที่เป็น Refridgerator Dish# 503 ขนาด 1 1/2 qt. ตัวลายสีฟ้าบนพื้นขาว, ชุด Covered Casserole, ชุด Nesting Bowl และชุด Cinderella Bowl 
 

 
ชาม Pyrex Cinderella Bowl ลาย “Amish Butterprint”  ที่ใช้ในเมืองไทย จากหนังสือ “อาหารไทย” โดย จันทร ทศานนท์ ภาควิชาอาหารและโภชนาการ คณะคหกรรมศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยี่และอาชีวศึกษา

ชุด Covered Casserole คือ ถ้วย/ชามทรงกลมที่มีหูจับสองข้าง และมีฝาแก้วใสไม่มีลายครอบ มีหูจับรับกับตัวถ้วย/ชาม ซึ่งการออกแบบเช่นนี้ก็มีประโยชน์เช่นกัน คุณสมบัติการใช้งานเช่นเดียวกับ refridgerator dish แต่จะพิเศษกว่าก็ตรงฝาปิดนี้แหละ คือ เมื่อใส่อาหารปิดฝาตั้งรอบนโต๊ะแล้ว ทานไม่หมดก็สามารถปิดฝาเก็บใส่ตู้เย็นได้เลย แล้วนำกลับไปอ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟ และนำกลับมาตั้งบนเมื่อต้องการรับประทานอีกรอบได้เลย เมื่อยามที่ต้องยกถ้วย/ชามออกจากเตาขณะที่ยังมีความร้อนอยู่นี้แหละ ตัวฝาที่ว่ามีประโยชน์นั้น ก็ถูกออกแบบมาให้รองรับก้นชามได้พอดี และใช้เป็นตัวรองภาชนะที่ร้อน โดยมีหูจับทั้งสองข้างเป็นที่ถือ โดยที่มือผู้ถือไม่ต้องสัมผัสกับความร้อน ปลอดภัย และดูสวยงาม โดยไม่ต้องพึ่งผ้า [...]

Read Full Post »

ประกาศ!  “ต้องการผู้มีความสามารถติดต่อกับคนตายได้ ญาติของฉันคนหนึ่ง เพิ่งเสียชีวิตจากการฆ่าตัวตาย ฉันต้องการรู้ว่า ทำไมเขาถึงได้ตัดสินใจทำอัตวินิบาตกรรม ฉันมีเงินจำนวนหนึ่ง ไม่มากนัก ที่จะจ่ายให้กับผู้ที่มีความสามารถติดต่อกับญาติของฉันได้ โปรดติดต่อ…จอห์น โทร 702-444-5555″
 
ข้อความนี้ ปรากฏอยู่บนหน้าเว็บไซด์โฆษณาย่อย Craigslist: Las Vegas (หนึ่งในสิบเว็บไซด์ที่ได้รับความนิยิมสูงสุดในประเทศสหรัฐอเมริกา ให้บริการเผยแพร่ไปกว่า 50 ประเทศทั่วโลก) เมื่อสองสามวันก่อน แหม! มันช่างสะดุดตา สะดุดซะเหลือเกิน
 
ถึงแม้นเวลาจะล่วงเลยมาเกือบสองปีแล้วก็ตาม แต่มันก็มีหลายสิ่งที่ทำให้ต้องหวลคิดถึงชายไทยสูงอายุ เชื้อสายจีน ผู้มากประสบการณ์คนหนึ่ง คนที่ลุงหวันเรียกว่า  “หงี คนรักศิลปะ”
 
ราวเดือนพฤศจิกายน 2006 (อาจจะก่อนหรือหลังนั้นเล็กน้อย) พี่หงีและพี่เฉียดโทรมาจากเมืองไทยว่า
 
พี่เฉียด: น้องสาวพี่หงีเขาไปซื้อร้านอาหารที่ซีแอทเทิ้ล เขาให้พี่หงีไปช่วยจัดการเรื่องอาหารและตกแต่งร้าน
 
พี่หงี: ผมคิดว่าจะไปถึงอเมริกาในช่วงคริสต์มาส-ปีใหม่ หรือต้นปี 2007 อยากให้ไปช่วยกันตกแต่งร้าน นึกว่าไปเที่ยวพักผ่อนแล้วกััน
 
แกยังบอกอีกว่าถือเป็นการระลึกถึงบรรยากาศเมื่อคราวปลายปี 2004 ถึงช่วงต้นปี 2005 ที่แกได้เคยไปพักอยู่ที่บ้านลาสเวกัสราวสองเดือน และเราสามคน (พี่หงี, อิฉันและสามี) ได้มีโอกาสพูดคุยแลกเปลี่ยนทัศนะ และประสบการณ์กันอย่างสนุกสนาน…. 
 
พี่หงี: ไปถึงซีแอทเทิ้ลเมื่อไหร่จะติดต่อไปนะ
 
ความดีใจที่จะได้ไปเที่ยวและเจอพี่หงี ทำให้รู้สึกตื่นเต้นได้เหมือนกันนะ เพราะนอกจากความอยากไปเที่ยวแล้ว ก็ยังมีอะไรหลายอย่างที่ยังไม่เข้าใจ ในเรื่องการทำอาหารฝรั่งเศสที่แกได้สอนไว้หลายรายการด้วยกัน คิดว่าเจอกันคราวนี้คงจะได้ถามซะให้หมด [...]

Read Full Post »

เรามันคนแนวลูกทุ่ง ไม่ว่าอยู่ส่วนไหนของโลก ก็ยังรักความเป็นลูกทุ่ง ธรรมชาติ แบบสบายๆ อยู่ดี
 
พอฟังเพลงลูกทุ่ง ไม่ว่าจะลูกทุ่งไทย หรือลูกทุ่งฝรั่ง ก็ให้ความรู้สึกแบบเดียวกัน คือ ฟังสนุกแบบเป็นเรื่องราว และกลิ่นอายของชนบท ครั้นไปเจอเพลง “All I Want to Do” ของนักร้องคู่อย่าง “Sugarland” เข้า แม้จะฟังและดูมิวสิควีดีโอเป็นครั้งแรก แต่ก็รู้สึกประทับใจจริงจิ๊ง เนื้อเพลงมีอยู่ว่า
 
I don’t want
To get up baby
Let’s turn off the phone
I don’t want to go
Tto work today
Or even put my makeup on
I’ve got better things
To do
Than my todo list anyway
Hide under the covers
And [...]

Read Full Post »

ความต่อจาก

1961 “Early American” Oval Casserole ตัวอย่างลายสีทองบนพื้นน้ำตาล
 
Refridgerator Dish บางครั้งก็เรียกว่า Oven Dish โดยเรียกตามคุณสมบัติของการใช้งาน คือ ใช้ใส่อาหารเก็บในตู้เย็นหรือใส่อาหารและนำเข้าเตาอบได้ ทั้งชุด Oven / Refridgerator Dish จะมีด้วยกันสามขนาด คือ 1 1/2 qt. (1.42 ลิตร) , 1 1/2 pt. (0.71 ลิตร) และ 1 1/2 cup  
 
เมื่อผลิตออกจำหน่ายเป็นชุดครั้งแรกออกมาในแบบสีพื้น คือ สีเหลือง #503 ขนาด 1 1/2 qt. 1 ใบ, สีฟ้า #502 ขนาด 1 1/2 pt. 1 ใบ และ สีแดง #501 1 1/2 cup [...]

Read Full Post »

Yes…Yes! We Love Pyrex

ความต่อจาก Yes! We Love Pyrex
 
…คนที่บ้านบอกว่า สงสัยเป็นถ้วยที่เขาให้ใส่อาหารให้คนตายแน่ๆ เลย (เพี้ยนอะ…พูดเหมือนอยู่ทุ่งไก่ดัก) เพื่อขจัดข้อสงสัยเลยต้องมาลองค้นหาดูในเว็บ แล้วก็พบว่ามันเป็นของที่ผู้คนในอเมริกาเขาสะสมกันนะ ราคาไม่แพง แต่ก็มีการซื้อขายกันอย่างกว้างขวาง (แต่ไม่เท่าตอนนี้) มิน่าไอ้คนขายที่ร้านมันถึงพูดว่า “She doesn’t know anything.”
“Refridgerator dish”
ถ้วยที่ซื้อมา เป็นถ้วยขนาดไม่ใหญ่นักรูปสี่เหลี่ยม มีฝาปิด ถ้วยชนิดนี้มีชื่อเรียกว่า “Refridgerator dish” มีคุณสมบัติที่น่าชื่นชมในยุค “Go Green” คือ ใช้ใส่อาหารที่เหลือในแต่ละมื้อ และปิดฝานำใส่ตู้เย็นเก็บไว้ได้เลย เมื่อเวลาจะนำอาหารกลับมารับประทานอีก ก็สามารถนำทั้งถ้วยและฝาใส่ในไมรโคเวฟได้ และนำออกมาตั้งโต๊ะ เตรียมพร้อมรับประทานได้ โดยไม่ต้องเปลี่ยนถ่ายภาชนะ สะดวก, สะอาด และดูสวยงามดี
 

Refridgerator Dishs ลาย “Early American”
ลายที่ได้มาชื่อ “Early American” เป็นลายสีน้ำตาล บนพื้นขาว ตัวลายจะเป็นกาน้ำ, ข้าวโพด, ปลา, นกอินทรีย์, ไก่, แมว และลูกศร เป็นต้น ลายนี้เริ่มผลิตและออกวางจำหน่ายในท้องตลาดเมื่อปี ค.ศ. 1961 [...]

Read Full Post »

เรื่องที่เก่ากว่า